蓮根、南瓜、コーンの甘いべジシチュー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
南瓜と蓮根は一口大に切ります。玉ねぎはくし切り、にんにくは薄切りにします。
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2
鍋に油を敷いてにんにく、蓮根、玉ねぎを1～２分炒めます。
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3
水・南瓜、コーン、ブイヨンを加え入れて10分程煮ます。水分は半分ほどに減ります。
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4
南瓜が柔らかくなったら豆乳を加え塩（味噌でも）で味を決め、水溶き片栗粉でトロミをつけると出来上がりです。なるべく沸騰させないようにしてください。
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- 料理名
- シチュー
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めぐゾー2013/09/21 19:00
本当に、砂糖使っていないのに甘くて美味しいぃ～♪o(≧∇≦)O〃野菜たっぷり♪♪だし、お腹も満足♪大好評でしたぁ～♪♪ご馳走様♪♪
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