キャベツのぬか漬けゴマ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
蕎麦はお好みの硬さに茹で、氷水に取り、水切りして皿に盛ります。
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2
キャベツはくるくる巻いてぬか床に半日漬けます。薄塩味に漬かるようにします。
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3
2のキャベツのぬかを洗い落とし粗いみじん切りにします。
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4
1に3を乗せ、ゴマをすって掛けます。めんつゆで頂きます。
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- カテゴリ
- 冷たい蕎麦
- 料理名
- 蕎麦
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