フライ（うずらの玉子） レシピ・作り方
材料（２～人分）
- うずらの卵 １０個
- 薄力粉 適宜
- 玉子 １個
- パン粉 適宜
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
うずらの玉子を茹でる
又は
水煮を用意する -
2
衣の材料を準備して
並べる -
3
薄力粉に少量の塩
（分量外）を入れる -
4
玉子を串に刺す
家では身近な爪楊枝で -
5
粉、玉子、パン粉を付けて１７０度の油で
揚げる - 6 ＊玉子には火が入っているので、衣が揚がればＯＫ
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