てりやきソースで豆腐のグラタン風レシピ・作り方

Name: てりやきソースで豆腐のグラタン風
Total time: 15 min
Yield: １～２
Ingredients: 絹ごし豆腐 １丁(１５０ｇ); ほうれん草 １～２茎; とろけるチーズ ２０～３０ｇ; ☆醤油 大さじ２; ☆酒 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆砂糖 小さじ１; 片栗粉 小さじ１

約15分
300円前後

みーちゃん6914

ホワイトソースは手間がかかるので、簡単に和風のソースでグラタンを作ってみました！

みんながつくった数 5 件

材料（１～２人分）

絹ごし豆腐１丁(１５０ｇ)
ほうれん草１～２茎
とろけるチーズ２０～３０ｇ
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ２
☆砂糖小さじ１
片栗粉小さじ１

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1 豆腐を６等分にカットし、耐熱皿に入れ、レンジで１分温める。
2 鍋に☆の調味料を入れ一煮立ちさせ、水で溶いた片栗粉を加え、とろみをつける。
①の豆腐にかける。
3 ほうれん草をレンジで１分加熱し、食べやすい大きさに切る。
②に盛り付ける。
4 とろけるチーズを、全体にのせ、オーブントースターで５分程焼く。
チーズが溶け、焼き色が付いたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもホワイトソースで作っていたグラタンを、具材が豆腐なので和風っぽく、てりやきソースをかけてみました。

おいしくなるコツ

チーズをたっぷりのせて焼くと、おいしいです！ブラックペッパーやパセリをお好みでかけてください。

レシピID：1820007443
公開日：2013/03/13

印刷する

あなたにイチオシの商品

つくったよレポート（5件）

ぎにゅ～
2013/07/11 10:54

しめじもプラスしました♪とっても美味しかったです(*^^*)
ごちそうさまでした～(^-^)/
ＹＡＭＡＴ☆
2013/05/24 00:26

てりやきソースが美味しいですね♪豆腐も絶妙♪ああ、日本に生まれてよかった～（←ちょっと大げさ？笑）　みーちゃん6914さん、ご馳走様です！
ゴールデンアルジータ
2013/05/17 11:35

ヨシダグルメのたれで照り焼き風にいただきました♪
豆腐とマヨチーズはよくするけど照り焼き味もイイですねごちそうさまです♪
やなママ☆
2013/04/08 14:47

ほうれん草の代わりに小松菜で、ごめんなさい(謝）照り焼きソースとチーズで豆腐がボリュームアップ♪とろ～り熱々♡とっても美味しかったです(^m^)/ご馳走様でした