なめこでトロミ和風カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 株なめこ 100ｇ程
- 白ネギ 1本
- 人参 小1本
- うすあげ 1枚
- 生姜片 1枚
- だし汁（かつお） 400ｃｃ
- 昆布 10ｃｍ程
- ★カレー粉（Ｓ＆Ｂ） 大1.5
- ★醤油 大1
- ★味醂 大1
- 塩 小1/2程
- ごはん 適量
作り方
-
1
なめこは石づきを捨て軽くほぐします。葱は1～1.5ｃｍの斜め切り、人参は薄切りにします。うすあげは一口大に切り分けておきます。
-
2
鍋にだし汁と昆布を入れ煮立てます。
-
3
2に1と生姜を入れ5分程中火で煮ます。
-
4
★を入れ、追加で5分程煮、塩で味を調えると出来上がりです。ごはんにかけて頂きます。
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- カテゴリ
- 野菜カレー
- 料理名
- カレー
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普通のカレーを想像すると違うけど、相当イケるヨ♥