シャキシャキきくらげといんげんの炒め煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
いんげんは、塩を入れた熱湯で１分ゆでる。→ざるに取り、冷水で冷やす（緑の色をよくするため）
きくらげは、２０分間ぬるま湯でもどす。
しらたきは、アク抜きする。 - 2 油を注いだフライパンに、いんげん入れ炒め、きくらげ→しらたきの順でさらに炒める。
- 3 酒→砂糖→醤油の順に調味料を入れ炒め、最後にみりんを入れて味を調整する。
- 4 お好みで白ごまをかけて出来上がり☆
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