あんかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
うどんはゆでて器に入れておく
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2
野菜と肉をひと口大に切る
※ショウガは千切りにする
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3
フライパンにごま油と生姜を入れて火をつけ、香りが出てきたら豚肉を加えて炒める
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4
豚肉に火が通ったら、別皿に取り、同じフライパンにしめじとニンジンを加えて炒める
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5
しめじとニンジンに火が通ったらキャベツを加え、軽く塩胡椒して、さらに炒める
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6
キャベツに火が通ったら豚肉を戻し、鶏ガラスープとオイスターソースを加える。
スープが沸いたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける
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7
1に6をのせたらできあがり
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