南瓜おからと豆コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからに豆乳を加えマッシュポテトくらいの硬さにします。南瓜は蒸すか、レンジで4、5分加熱し柔らかくします。

2. 2

   南瓜はをつぶし、おから、グリンピースを加え、混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。

3. 3

   こばん型に整形し★を混ぜ合わせたモノにくぐらせ、パン粉をまぶし付けます。

4. 4

   180℃の油できつね色になるまで揚げます。そのままでも、ソースをつけても美味しいです。