サクホクでうまい！おうちでサモサ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
薄力粉、オリーブオイル、塩、水を一気に混ぜてまとまったら、ラップにくるんで約30分寝かせる
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2
①を8等分する
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3
茹でてつぶしたジャガイモに油で炒めたひき肉、みじん切り野菜、カレー粉、塩、コショウを加えて混ぜる
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4
②の皮を楕円形に麺棒で延ばし、③の具を乗せて三角形になるように包む
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5
フォークを使って口を押さえて、油で色がつく程度に揚げる
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