さんまのカレー風味ソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生さんま 2尾
- 薄力粉 大1
- カレー粉 小1
- 油 大1程
- 塩 適量
- ウスターソース、レモン お好みで
作り方
-
1
さんまは頭、内臓を捨て、きれいに流水で洗い流す。3等分ほどにし、塩を振り10分程置き、水分をキッチンペーパーでふき取る。
-
2
薄力粉とカレー粉をポリ袋に入れ混ぜ合わせ、さんまも入れ粉をまぶしつける。油を敷いたフライパンに並べ、中火でこんがり焼けば出来上がり。
-
3
レモンを絞ったり、ウスターソースを掛けてどうぞ♥
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- さんま
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- さんまのカレー風味ソテー
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