鶏肉チャーシュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は筋きりをして、油を敷いたフライパンで皮のほうから炒め焦げ目をつけます。
- 2 圧力鍋に１と【調味料】、ブロッコリーの芯の薄切りと水２００ｃｃを入れ、加熱します。蒸気が上がったら弱火で４分加熱し火を止めます。
- 3 ２の汁のみフライパンに戻し、煮詰めて最後にごま油を加え、食べやすく切った鶏チャーシューにかけて、茹でたブロッコリーを添えます。
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