スタミナ満点！ニラホルモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホルモンは漬汁（濃口醤油－１：みりん－１：料理酒－１：砂糖－少々・ごま油－適宜・おろしニンニク－少々・一味唐辛子－少々）に漬けておく（５分）。

2. 2

   フライパンに油を少々ひき、もやしを入れ塩コショウで炒めます。

3. 3

   漬け込んだホルモンを加え火が通ったら、ニラを加えさっと炒めます。

4. 4

   具材をフライパンの奥に寄せ、手前に溶き卵を流し、卵が半熟状態になったら、全体的に混ぜて炒めます。

5. 5

   味をみて、薄ければ漬けダレを足したり、塩コショウを足します。ごま油を少々たらして、完成です♪