ソースやチーズも美味しいのですが、下味の塩茹でが大切です。下茹ででホルモンにはしっかり火をとおし、オーブン加熱は焦げないように注意下さい。
お店の宴会コースの一品に、遠慮せずに一人ずつ食べれる料理をと考案しました。
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