本格★肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (トッピング：肉)
   フライパンに★をすべて入れ中火で煮立てます。汁気が少なくなると出来上がりです。

2. 2

   （トッピング：ネギ）
   白ネギは4ｃｍ弱に切りフライパンで焼き目をつけると香ばしいです。

3. 3

   うどんですが手打ちにすると最高です。今回中力粉を使いましたが薄力粉だけでも出来ます→ＩＤ：1820000965

4. 4

   つゆですが手作りされる場合はだし汁500ｃｃに醤油、みりんを大1強、塩小1/3程混ぜます。肉以外を入れ軽くあたためます。

5. 5

   丼に4を盛り付け、1をのせます。煮汁は使いません。