秋なすの肉巻き甘辛ソテー。 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ハル haru
肉汁がなすにしみ込んでとても美味しいです。なすがとっても柔らかく美味しいです。白いご飯と一緒にお召し上がりください。お弁当のおかずにもなります。
材料（２～３人分）
- 秋ナス（小） 3本
- 豚バラ肉 6枚
- 油 大さじ1
- ＠醤油 大さじ2
- ＠酒 大さじ1
- ＠みりん 大さじ1
- ＠酢 大さじ1
- ＠砂糖 大さじ1
- ＠すりおろし生姜、ニンニク 各１片
作り方
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1
秋なすは細長く切って水につけて灰汁を抜き、水気をふき取って３等分にしたバラ肉に巻く。
- 2 フライパンに油をしいて巻き終わりを下にして手順１をしっかりと焼く。
- 3 焼けたら手順２に＠を合わせたタレを回し入れ、煮詰めたら出来あがり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすのソテー。
ハル haru
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toco._.coto2019/12/07 08:25
とっても美味しかったです！旦那さんも美味しい美味しい言ってくれました♡ごちそうさまでした♡ -
信楽やき2011/10/30 21:25
ハルらららさん、今晩わ～♪
お酢が入っているせいかさっぱりと美味しく頂きました☆
ご飯が進むひと品なので食べ過ぎに注意です(^^ゞ -
はなまる子♪2011/10/27 11:00
タレが甘辛くてとっても美味しかったです☆”大きめのなすだったのでお肉、ぐるぐる巻いてボリューム満点おかずになりました。ごちそ～様＾＾* -
通販大好き55872011/10/14 20:05
片栗粉をいれて、タレを絡めてみました(^^)美味しかったです。
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