簡単ふんわりゴマハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
干し椎茸は戻しておきます。
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2
玉ねぎ、人参、にんにく、干し椎茸をみじん切りに。フードプロセッサーだと楽チン♪その後、お肉を加えます。ひき肉ではなく普通のお肉を使用する場合も、一緒に入れて良し。
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3
塩、砂糖、椎茸の戻し汁、おろししょうが、片栗粉を加えてよくこねる。
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4
小さい俵型に整えて、ゴマを両面満遍なくまぶす。この材料で、９個程出来ました。
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5
こんな感じ。しっかりとつけて下さい。
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6
油をひいて、中火で黄金色に焼いたら裏返して、蓋をして蒸し焼き。中まで火を通します。
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7
お肉に弾力が出てきたら、焼きあがりの合図です♪
ポン酢を付けて頂きます。
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