捨てないでね＾＾大根葉とだしがつおのふりかけ♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 大根葉 １本分
- だしをとった後の鰹節 適量
- ゴマ 適量
作り方
-
1
大根葉はさっと茹でて刻み、固く絞る。
だしをとった後の鰹節も、しっかり絞っておく。
-
2
ごま油小１で１を炒める。
ほぐすようにして、ぱらぱらに水分を飛ばしたら、砂糖小１と醤油大３～４で味付けし、仕上げにゴマを加える。
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根葉とだし鰹のふりかけ
satousagi0310
プチ田舎に引っ越して、どんどん地味に自分の世界に・・・(笑)
そして我が家のキッチンからは、何の変哲もない材料から、あたりまえ～な、だけど優しいお料理が湯気を上げるのです♪
いつでも家にありそうなもので、簡単だけど、ちょっと楽しめるレシピを考えています。
地元の季節の野菜を、ふんだんに使って、毎日料理を楽めるって、シアワセ(^^♪
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