さつま揚げと切干大根の煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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切り干し大根は水に２０分漬けて水気をしぼって５ｃｍ長さに切る。
さつま揚げは湯通しして薄く切る。にんじんは５ｃｍ長さの細切りにする。 - 2 鍋にサラダ油を敷き、切干大根とにんじんを炒め、更にさつま揚げを加え軽く炒める。
- 3 材料表の水以下の調味料を入れ１０分ほど煮て出来上がり。
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- 切り干し大根
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