いちごのレアチーズケーキ。 レシピ・作り方
材料（6人分）
- イチゴ ２００ｇ
- クリームチーズ ２００ｇ
- 生クリーム（動物性） 1００cc
- 無糖ヨーグルト １００ｃｃ
- 砂糖 ５０ｇ
- バタークッキー ５０ｇ～６０ｇ
- バター ２０ｇくらい
- 飾り用イチゴ ６個
- ●ゼラチン用の水 大さじ６
- ●ゼラチン １０ｇ
作り方
- 1 土台にするクッキーを砕いてやわらかくしたバターと混ぜて型の下にしいておく。
- 2 クリームチーズはレンジ（５００Ｗ）で３０秒加熱して柔らかくしておく。ゼラチンはふやかしておく。
- 3 手順２に砂糖を加えてよく混ぜる。
- 4 ヨーグルト、生クリームを加えてその都度混ぜる。
- 5 イチゴはジューサにかけて、手順４に加えて混ぜる。
- 6 最後にゼラチンをレンジ（５００Ｗ）に１分かけて、ピューレに混ぜ合わせる。
- 7 手順１の型に流し込んで、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
- 8 イチゴを飾ってお召し上がりください。
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- カテゴリ
- その他のチーズケーキ
- 料理名
- イチゴのレアチーズケーキ。
ハル haru
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