お食事クレープ 生地 レシピ・作り方
材料（10枚、2人分）
作り方
-
1
薄力粉をボールに入れ、泡だて器でかき混ぜ（ほぐす感じ）、牛乳を少しづつ加え→混ぜ、加え→混ぜを繰り返す。
- 2 牛乳と薄力粉が混ざったら、卵を入れ、かき混ぜる。目の細かいざるか茶漉しで残ったダマを取り除く。
- 3 丸型フライパンを熱し、油を薄く敷き十分熱し、火を止める。生地を流し入れ薄く伸ばし広げてから着火する。
- 4 中火で両面又は片面焼く（お好み）。片面焼きの場合は生に注意、透明に変化するまで焼いてください。
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