小鰯のてんぷら レシピ・作り方
材料（4人分）
- 小鰯 １パック
- 天ぷら粉 適量
- 塩 好みで
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
イワシを洗う。
天ぷら粉を作る。 -
2
天ぷら粉を付けて、160度くらいの温度でじっくり揚げる。
最後に、温度を180度くらいに上げ、からりと揚げる。 - 3 好みで塩を付けて食べる。
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- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- てんぷら
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