彩り野菜のペペロンチーノ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 玉ねぎとウインナーはスライス。ナスは縦に１/２に切ってから斜めスライス。５ミリ幅くらいがベストです。アスパラは穂先を残して斜めスライス。にんにくもスライスしておきます。
-
2
スパゲティをアルデンテに茹でる。
その間にフライパンにオリーブオイルとウインナー、にんにくを入れ弱火でにんにくが軽くいをづくまで炒める。 -
3
ナスと玉ねぎをいれ、油を吸わせながら焼く。
アスパラはパスタをゆでているところで２０秒ほどボイルしてから加える。唐辛子も入れる。 -
4
ミニトマトを入れて軽く炒め、コンソメ、白ワインを加えて全体に味を絡ませる。
茹であがったパスタを加え、なじむようにさっと炒めたら出来上がり！！
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- カテゴリ
- ペペロンチーノ
- 料理名
- ペペロンチーノ
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