１：２：３で簡単！サバの味噌煮♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- サバ ４切れ
- ジンジャーシロップ（生姜入り） 大スプーン１
- 砂糖 大スプーン２
- 味噌 大スプーン３
- 葱の青いところ １～２本分
- 梅干し（あれば） １～２個
- 酒 少々
作り方
-
1
鍋にジンジャーシロップ・さとう・味噌・酒、水２カップを入れ火にかける。味噌を溶かす。
ジンジャーシロップに漬かってる生姜も入れる。 - 2 沸いてきたら、サバの切り身をペーおあータオルで水気をふき取って鍋の中へ入れる。なるべく重ならないように。上に葱を乗せる。
- 3 あれば梅干しも入れて、再度沸いてきたらあくを取って火を弱める。穴を数か所開けたアルミホイルかクッキングシートで落とし蓋をして煮る。
- 4 軽くとろみがついてきたら盛り付けて出来上がり♪
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- サバの味噌煮
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