ふっくら美味しい♪あさりの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは砂出ししておく。
   お米はといで、ザルにあけておく。

2. 2

   あさりと酒を小鍋に入れ、ふたをして酒蒸しにする。
   あさりの殻が開いたら火を止め、煮汁を布巾でこして、とっておく。

3. 3

   あさりの殻から身を取り出し、しょうが汁をふりかけておく。

4. 4

   炊飯器にお米を入れ、２のあさり煮汁とだし汁を合わせて２合分にし、セットする。
   ■の調味料を加え、かきまわしてからスイッチオン♪

5. 5

   炊き上がったら、上からあさりの身を入れ、５分ほど蒸らす。
   おわんによそって、針しょうがを散らしてどうぞ♪ゴマや海苔もよく合います。