ふっくら美味しい♪あさりの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
あさりは砂出ししておく。
お米はといで、ザルにあけておく。 -
2
あさりと酒を小鍋に入れ、ふたをして酒蒸しにする。
あさりの殻が開いたら火を止め、煮汁を布巾でこして、とっておく。 - 3 あさりの殻から身を取り出し、しょうが汁をふりかけておく。
-
4
炊飯器にお米を入れ、２のあさり煮汁とだし汁を合わせて２合分にし、セットする。
■の調味料を加え、かきまわしてからスイッチオン♪ -
5
炊き上がったら、上からあさりの身を入れ、５分ほど蒸らす。
おわんによそって、針しょうがを散らしてどうぞ♪ゴマや海苔もよく合います。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の炊き込みご飯
- 料理名
- あさりご飯
ひしょ1125
30代の主婦です。
仕事を退職し、大好きな料理をする時間がようやくとれるようになりました。
野菜たっぷりの栄養満点レシピを日々模索中。
「家にある材料で」「手早く、美味しく、簡単に♪」がモットーです。
つくれぽお待ちしています！
2010年10月15日、ピックアップレシパーに選ばれました♪
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