大山の十割蕎麦で　なめこおろしぶっかけ蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 （今回使った蕎麦）

   

2. 2 耐熱器になめこと★の調味料を入れ、レンジでチンする
   （８００Wで２分間チンしました）

   

3. 3 （ブクブクと泡立っています）

   

4. 4 ねぎはみじん切りにする

   

5. 5 ねぎを加えて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
   （冷やす時間は調理時間に含んでいません）

   

6. 6 蕎麦を袋に表示されている時間で茹で、流水でやさしくぬめりを落とし、皿に盛る

   

7. 7 大根をおろす

   

8. 8 おろした大根を蕎麦の上にのせる

   

9. 9 その上になめこのそばつゆをかけたら出来上がり