鮭のマヨネーズ・パン粉焼き☆少量でもお手軽に レシピ・作り方

作り方

1. 1 鮭はドリップが出ていたら、キッチンペーパーで拭き取る。
   ※拭くというよりは押えて吸わせる感じです。

   

2. 2 鮭の両面にマヨネーズを塗る。

   

3. 3 反対側の写真です。
   ※皮ごと使用しています。食べたくない方は予め取り除いてください。

   

4. 4 バット（平皿など）にパン粉を広げて、鮭をのせる。

   

5. 5 パン粉で包むようにしながら、全面につける。
   ※その後に、軽く押えて、しっかりと密着させると良いです。

   

6. 6 フライパンに米油と鮭を入れて、中火にかける。

   

7. 7 ３分30秒ほど焼く。
   ※鮭の周囲の色が、しっかりと変わってくるのが目安です。

   

8. 8 ひっくり返して、３分ほど焼いたら、できあがり！

   

9. 9 ご参考に反対側の焼き色です。

   

10. 10 【お好みで】
    付け合わせはカット野菜とレモンにしました。
    レモンはよく合います。あれば味変用に添えると良いかと思います。