洋風茹でもやし☆コンソメ・オリーブオイル・パセリ レシピ・作り方

材料(2~人分)
作り方
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1
鍋に湯を沸かす。
沸騰したら、モヤシを入れて2分ほど茹でる。 -
2
茹で上がったら、ザルにとって水気をよくきる。
-
3
ボウルに移し、☆の材料を入れる。
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4
よく混ぜたら、できあがり!
きっかけ
もやしは安価で助かります(日持ちがしないのが難点ですが)。 いつもいつもめんつゆや鶏がらスープの素なので、たまには違う味にしてみたい。 めんつゆ、鶏ガラ以外…洋風?コンソメ? ごま油をオリーブオイルに変えて、パセリ振ればどうかな?
おいしくなるコツ
しっかりと水気をきらないと味が薄れます。 また、食べるまで時間があく場合は、モヤシから水分がでてきて薄まります。味見をしてコンソメを足したりして整えると良いかと思います。
- レシピID:1810037783
- 公開日:2024/06/12
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たまには、めんつゆや鶏ガラとは違った味付けもどうでしょうか。