筍と 竹輪の 煮物 レシピ・作り方
材料（6人分）
- あく抜きした筍 400g
- 水 ４カップ(800cc)
- 出汁昆布（カットタイプ） ２枚
- 砂糖 大さじ３
- 醤油 大さじ３
- 竹輪 ４本
作り方
-
1
あく抜きした筍は食べやすい大きさに切る
鍋に竹輪以外の材料を入れ、強火で煮る
-
2
沸騰したら・・・・・
-
3
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
-
4
（しばらく置いた後。いい感じに筍に味が浸み込んでいます。）
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5
竹輪は３等分する
鍋を再び火にかけ、竹輪を加えて強火で煮る
-
6
好みの煮え加減になったら出来上がり
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