隼人瓜と 平天の 煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 隼人瓜 １個
- 平天 １枚
- ★水 ２カップ(400cc)
- ★顆粒だしの素（鰹） 1/2袋
- ★白だし 大さじ１
作り方
-
1
隼人瓜はピーラーで皮を剥き、種を切り取って、一口大に切る
-
2
鍋に隼人瓜と★の調味料を入れて、強火で煮る
-
3
沸騰したら蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
-
4
平天は細長く切る
鍋を再び火にかけ、平天を加えて煮る
-
5
沸騰したら・・・・
-
6
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
-
7
食べる直前に鍋を再び火にかけ、温まったら出来上がり
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独特のぬめりがあって
味は淡泊
煮物にすると
出汁の味が浸み込んで
とってもおいしいです