れんこん入り　豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根・にんじん・れんこんは、いちょう切りにする

   

2. 2 鍋に大根・にんじん・れんこん・水・顆粒だしの素を入れて強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら・・・・・

   

4. 4 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 白菜は１ｃｍくらいずつに切る
   しめじは石づきを切って手でほぐす

   

6. 6 鍋を再び火にかけ、白菜としめじを加えて強火で煮る

   

7. 7 沸騰したら、蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

8. 8 （余熱で具材が柔らかく煮えました）

   

9. 9 豚薄切り肉を３ｃｍくらいずつに切る

   

10. 10 鍋を再び火にかけ、豚肉を加えて煮る

    

11. 11 （大根の葉があれば、みじん切りにして加える）

    

12. 12 具材が柔らかく煮えたら、味噌を溶かし入れて出来上がり