牛肉とクレソンのオイスター炒め★減塩志向 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
クレソンは良く洗う。
※水田のような場所で育てるので、色々付いてる場合があります。
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2
クレソンは５cm幅ほどに切る。
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3
☆の材料を混ぜておく（合わせ調味料）。
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4
フライパンに米油を入れて中火にかける。
牛肉をを広げて、30秒ほど焼く。
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5
牛肉をひっくり返して、クレソンを入れる。
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6
クレソンがしんなりとするまで混ぜ炒める。
※30秒くらいでしょうか。
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7
合わせ調味料を入れて、混ぜながら加熱する。
汁が沸騰したら次の手順へ。
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8
★の材料を入れて、軽く混ぜたら、できあがり！
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si-ze2k
カリウム制限や塩分制限のある方に資するレシピとなれば幸いです。
(お菓子はこの限りにあらず。。。)
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味付けはオイスターベース。
青椒肉絲のピーマンがクレソンになったイメージです。
※減塩には配慮していますが、カリウムは多いです