菊酒☆重陽の節句☆前日準備の簡易バージョン レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用した食用菊です。
   刺身用の小さなものではなく、花弁が長いものの方が見栄えがすると思います。
   ※萼が重いので可食部は半分になります。

   

2. 2 食用菊は花弁（花びら）をむしり取る。

   

3. 3 ザルに花弁を入れて、数回、水を換えて洗う。

   

4. 4 キッチンペーパーで挟んで水気をしっかりと取る。

   

5. 5 デキャンタなどにすべての材料を入れる。

   

6. 6 蓋をして（ないので写真ではラップです）、冷蔵庫で一晩寝かせれば、できあがり！