鶏むね肉と長ねぎの照り焼き風炒め★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギは１cm幅ほどの斜め切り。

2. 2

   鶏むね肉は１cm厚ほどの削ぎ切り。
   大きさは３～４cm角に揃える。

3. 3

   コーンスターチ（片栗粉）をまぶす。

4. 4

   フライパンに米油を入れて、中火にかける。
   鶏むね肉を並べる。
   そのまま動かさずに２分ほど焼く。

5. 5

   周囲が白くなったら次の手順へ。

6. 6

   鶏むね肉をひっくり返す。

7. 7

   周りに長ネギはを入れて、１分30秒ほど焼く。

8. 8

   30秒くらい全体を混ぜ炒める。
   ※長ネギに火を入れるためです。

9. 9

   ☆のを入れて、よくからめながら加熱する。

10. 10

    汁気が半分くらいになったら器によそる。
    コショウをふったら、できあがり！