絹さやの　卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1 （家庭菜園で収穫した絹さや）
   絹さやは筋をとる

   

2. 2 鍋に絹さやと★の調味料を入れ、強火で煮る

   

3. 3 沸騰したら・・・・

   

4. 4 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
   （置いておく時間は調理時間に含んでいません）

   

5. 5 食べる直前に鍋を再び火にかける

   

6. 6 沸騰したら卵を割り入れる

   

7. 7 さっと混ぜ、卵が好みの硬さに煮えたら出来上がり