とろふわ親子丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
津島ゆりえ＠ワーママのささっとごはん
親子丼って、簡単そうに見えて意外と面倒で、でもなれると簡単ですよね。手軽に作れる好きなレシピにたどりつきました。
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏肉を一口小に切って、包丁で軽く叩く。
- 2 ◆をフライパンで沸騰させ、鶏肉を入れて、弱火で2分程度煮る
- 3 出汁と玉ねぎをいれて2分程度煮る
- 4 煮ている間に卵6個を軽く溶きます
- 5 卵を入れて蓋をし、1分程度煮て、火を消して余熱で火を通す
-
6
ご飯に載せて、小ねぎをかける
（本当は三つ葉だけど三つ葉高いのでネギで代用！）
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＼仕事からくたくたで帰ってもすぐに用意できるおゆはん／
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男の子ふたり（6才4才）を育てるワーママです。
仕事が大変でごはんどころじゃないんだけど、適当なものを食べさせるのも罪悪感…
栄養学の知識を交えながら、健康を考えつつ簡単なごはん、毎日考えてます☆彡
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