アラフィフランチに　豆腐と卵の丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごはんを炊く
   （炊飯時間は調理時間に含んでいません）
2. 2 玉ねぎとにんじんを薄切りにする

   

3. 3 鍋に玉ねぎ・にんじん・★の調味料を入れて強火で煮る

   

4. 4 沸騰したら・・・・

   

5. 5 さいの目に切った豆腐と
   薄い輪切りにした竹輪を
   鍋に加えて煮る

   

6. 6 再び沸騰したら・・・・

   

7. 7 蓋をして火を止め、そのまましばらく置く

   

8. 8 食べる直前に再び鍋を火にかけ、みじん切りにしたねぎを加えて煮る

   

9. 9 卵を落として煮る

   

10. 10 卵が好みの硬さで煮えたら火を止める

    

11. 11 丼にごはんをよそい、具をのせたら出来上がり