筍と 平茸の みそ汁 ジャスト２人分 レシピ・作り方
材料（2人分）
- あく抜きした筍（穂先の部分） 100g
- 平茸 100g
- 水 ２カップ(400cc)
- 顆粒だしの素（鰹） 1/2袋
- 味噌 大さじ１
作り方
-
1
筍を薄切りにする
平茸を手で小房に分ける
鍋に筍・平茸・水・顆粒だしの素を入れて強火で煮る
-
2
沸騰したら・・・・・
-
3
蓋をして火を止め、そのまましばらく置く
（置いておく時間は調理時間に含んでいません）
-
4
食べる直前に鍋に味噌を加えて再び火にかけ、沸騰直前まで温めたら出来上がり
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