蓮根と 舞茸の きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蓮根 150g
- 舞茸 150g
- 胡麻油 大さじ２
- 水 ２カップ(400cc)
- みりん 大さじ３
- 醤油 大さじ２
作り方
-
1
蓮根は薄い半月切りにする
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2
フライパンに胡麻油を敷き、蓮根を強火で炒める
-
3
油が回ったら、水を加えて煮る
-
4
みりんと醤油を加えて煮る
沸騰したら・・・・
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5
舞茸を手で粗く割いて加えて煮る
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6
沸騰したら・・・・
-
7
蓋をして弱火にし、５分間ほど煮る
-
8
水分が少なくなったら出来上がり
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