鯖の 糠漬け レンジで酒蒸しに レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジップロックにぬか床を入れ、鯖を漬ける
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2
（１週間後）
鯖を取り出して洗う
玉ねぎを薄切りにして耐熱皿に入れる
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3
鯖を玉ねぎの上にのせる
しめじは石づきを切って手でほぐし、鯖の上にのせる
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4
調理酒を振り、ラップか蓋をしてレンジでチン
（写真の豚君の蓋、愛用しています）
（８００Wで３分間チンしました）
-
5
出来上がり
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