簡単、パクチースープ レシピ・作り方

簡単、パクチースープ
  • 5分以内
  • 100円以下
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パクチーと、卵と長ネギですぐにできます。

材料(2人分)

  • 長ネギ 10cm
  • 1個
  • パクチー ひとつかみくらい
  • 中華スープのもと 小さじ2
  • 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に2カップの湯をわかし、中華スープの素をとかす。
  2. 2 長ネギは斜めうすぎりにし、鍋に加え、料理酒で味をととのえ、薄いようなら食塩をくわえる。
  3. 3 沸騰しているところに溶き卵をくわえる。
  4. 4 最後に食べやすく切ったパクチーを加える。

きっかけ

娘がスープと、パクチーが、好きで夜食に作ったことが、きっかけです。

おいしくなるコツ

パクチーは最後に加え、火を通しすぎない方がよいです。

  • レシピID:1810033801
  • 公開日:2021/11/08
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カテゴリ
パクチー卵とじ長ネギ(ねぎ)その他の中華スープ
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