コンソメ不使用！人参ポタージュ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 にんじん、玉ねぎの皮を剥き、薄切りにする
- 2 鍋ににんじん、玉ねぎ、バターを入れ、柔らかくなるまで弱火でじっくり炒める
- 3 水、コーンを入れ約10分煮込む
- 4 塩麹を入れる
- 5 火を止め粗熱がとれたらミキサーで撹拌する
- 6 鍋に戻し、醤油と塩コショウで味付ける
- 7 豆乳を入れて沸騰させないようにあたためる
- 8 お好みのスープカップに入れドライバジルをかける
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Vell
Welcome and thank you for visiting my page!!
Please enjoy!!
素朴で優しい味付けです。
少し乳糖不耐性のため豆乳を使用しています。
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