柿とクルミの白和え レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
- 1 木綿豆腐は巻きすで巻き、重しをして水切りする。柿は皮をむき1cm角切り。クルミは包丁で細かく刻む。
- 2 水切りした豆腐をマッシャーなどで滑らかに潰し、砂糖、めんつゆを混ぜる。
- 3 柿、クルミを混ぜて完成です。
きっかけ
どこぞで見た、ちょっと不思議なフルーツ白和えを自己流で作ってみた。
おいしくなるコツ
クルミは食感を残して刻みます。
- レシピID:1810033432
- 公開日:2021/10/01
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