B級グルメ スタミナ野菜炒め 韮・大蒜入り レシピ・作り方

B級グルメ スタミナ野菜炒め 韮・大蒜入り
  • 約10分
  • 300円前後
ほこ9574
ほこ9574
韮と大蒜入りの野菜炒め
野菜ときのこのみで肉なしですが、食べ応え十分!
これで野菜ときのこ1人200g摂取できます

材料(2人分)

  • キャベツ 200g
  • にんじん 50g
  • 1/2束(50g)
  • しめじ 1/2袋(100g)
  • 大蒜 3片
  • 胡麻油 大さじ1
  • 調理酒 1/4カップ(50cc)
  • 味の素 小さじ1
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 にんじんは拍子切りにする
  2. 2 キャベツはざく切りにする
  3. 3 しめじは石づきを切って手でほぐす
  4. 4 大蒜は薄切りにする
  5. 5 フライパンにごま油を敷き、にんじん・キャベツ・しめじ・大蒜を入れて強火で炒める
  6. 6 韮を3cmくらいずつに切る
  7. 7 油が回ったら韮と調理酒を加えて炒め、水分がなくなったら味の素と塩胡椒を振って出来上がり

きっかけ

冷蔵庫に韮が半束残っていたので 野菜炒めに入れました

おいしくなるコツ

韮は炒め過ぎない方が好きなので、あとから入れました 強火で一気に炒めます 焼肉のたれで味付けするとさらにスタミナアップ

  • レシピID:1810032856
  • 公開日:2021/08/01
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カテゴリ
にらその他の野菜炒めフライパン一つでできるキャベツガーリック・にんにく
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つくったよレポート(1件)

  • らつき
    らつき
    2021/08/27 20:42
    B級グルメ スタミナ野菜炒め 韮・大蒜入り
    参考にさせて頂きました☆とっても美味しかったです\(^o^)/

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