長ねぎ卵焼き☆おつまみやお弁当にも★減塩志向 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   

2. 2 ネギは斜めに切れ目を入れる。
   ※写真のように包丁のお尻を上げて、切り離さないようにします。

   

3. 3 反対側にも同様に切れ目を入れる。

   

4. 4 切れ目を入れた後、小口切りにすると手早くみじん切りができます。

   

5. 5 長ネギのみじん切り

   

6. 6 卵と和風だしをよく混ぜる。

   

7. 7 ネギ(手順5)を入れて軽く混ぜる。

   

8. 8 フライパンを中火にかける。
   温まったらごま油と卵液(手順7)を入れる。
9. 9 30秒ほどかき混ぜて、その後、円形にまとめる。
   ※オムレツのイメージです。

   

10. 10 表面が乾燥してきたらひっくり返す。
    ※1分30秒ほどが目安です。

    

11. 11 裏面を1分ほど焼いたらできあがり！

    

12. 12 ご参考に裏面の焼き色です。