豚切り落とし肉☆味噌炒め☆厚揚げも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚切り落とし肉は大きめのものがあれば、5センチほどにカットしておく。
   酒を揉み込み、小麦粉をまぶす。

2. 2

   ☆を合わせておく。
   玉ねぎはうすいくし切りにカットし、レンジで火を通しておく(600Wで1分ほど)。
   厚揚げは1センチ弱の厚みでスライス。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉を焼く。焼き色がつき、おおよそ火が通ったら、一度取り出す。
   続けて、厚揚げを焼く。焼き色がつくと香ばしくておいしい。

4. 4

   玉ねぎも加え、くったりしたら、☆を加える。
   厚揚げと玉ねぎに絡まったら、豚肉を加える。
   全体をざっと混ぜ合わせ、調味料が馴染んだら完成！