しいたけの天ぷら☆味付けしてから レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは軸を取る。
   酒・しょうゆを合わせておいたものに、しいたけを漬ける(まぶす)。

2. 2

   天ぷら粉と水を合わせて衣をつくる。
   揚げ油を温める。170℃くらい。

3. 3

   衣にくぐらせ、しいたけを揚げる。
   衣が固まったら裏返し、1分程度で取り出す。