消化促進に中華風、鶏の七草粥 レシピ・作り方

消化促進に中華風、鶏の七草粥
  • 約30分
  • 500円前後
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七草粥だけだとさっぱりで食べた気がしない。鶏がほぐれる柔らかさと鶏のダシで少し満足感もプラス。

材料(1人分)

  • 半合
  • 鶏の手羽元 2本
  • 七草のパック 1パック
  • 紹興酒(日本酒でもok) 大さじ1
  • ひとつまみ
  • 450ml
  • 電子レンジ用土鍋 1つ
  • ごま油 お好み

作り方

  1. 1 具材を用意。
  2. 2 土鍋に米と水をいれておきます。
  3. 3 七草を食べやすいように切ります。(好きな大きさでok)
  4. 4 2の土鍋に刻んだ七草、紹興酒、塩を入れます。
  5. 5 蓋をして、電子レンジ600wで10分。
  6. 6 電子レンジで200wで10分。
  7. 7 少し蒸らして(5〜10分)出来上がり。
  8. 8 お皿に盛り付けて、ごま油をお好みでひとまわし。召し上がれ。

きっかけ

七草粥で一食完結するようにしたら、こうなりました。 ベースを作って72候の1候(だいたい5日間)を美味しく過ごしましょ。食材の性質はブログへ。

おいしくなるコツ

最後のごま油をひとかけする事で、香りも喉ごしもまろやかになるのでおすすめです。

  • レシピID:1810030988
  • 公開日:2021/01/07
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カテゴリ
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