白菜の塩漬け☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白菜 200g
- 塩 6g
- 刻み鷹の爪 ひとつまみ
作り方
-
1
白菜は、軸と葉に分ける。
軸は縦2〜3分割し、細めの削ぎ切り。
葉は3センチ角くらいにカット。 -
2
丈夫な袋(ジップロックなど)に白菜を入れ、塩をまぶす。
シャカシャカしたあと、モミモミし、鷹の爪を入れる。 - 3 1日以上経ったら完成。
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