蒸しかぼちゃ☆ほんのり塩味 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個
- 塩 3つまみ
- 水 50ml
作り方
-
1
かぼちゃは一口大にカット。
鍋に入れ、塩を振る。
3分ほど置く。水分が出てくるのを待つ。 -
2
水を加え、蓋をして中火にかける。
沸騰したら、弱火にして10分ほど待つ。焦げないように注意。 -
3
10分ほどで水分がなくなる。
そのままでしっとりかぼちゃにしてもよし、火をかけながら蓋を押さえて揺すり、粉吹きのようにほっくりかぼちゃにしてもよし。写真は粉吹き。
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